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A la carte por la noche

A la carte por la noche

Entrantes

Carpaccio de gambas de Sóller | caballa marinada | brotes 

Gazpacho de cerezas | bogavante |sorbete de albahaca

Albóndiga de rabo de buey | cremoso boniato | su jugo

Taco mallorquín de cerdo ibérico | cebolla caramelizada | setas

Vieiras | jamón de Jabugo | setas | salsa molinera




Platos Principales

Negrito | arroz  venere | costra mostaza | espárragos

Rodaballo | langostinos | tirabeques 

Carre de cordero | zanahoria-tomillo | terrina de patatas y beicon | jugo de romero

Terrina de porsella mallorquina confitada | patata trufada | verduras




Postres

Texturas de chocolate Cas Xorc

Creme brulée de fruta de la pasión | coco | crumble

Nuestro limón Cas Xorc

Plato de quesos nacionales





Si sufre algún tipo de alergias o intolerancias alimentarias no dude en preguntar a nuestro personal sobre los ingredientes de nuestra carta.

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Boutique Hotel Cas Xorc, Carretera de Deia, 56.1km, Soller

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