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À-la-carte-Abendes­sen

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Vorspeisen

Carpaccio von Gambas aus Sóller | marinierte Makrele | Sprossen

Kirsch-Gazpacho | Hummer | Basilikum Sorbet

Ochsenschwanzklöße | Süßkartoffel Creme | deren Saft

“Taco”auf mallorquinische Art Iberisches Schweinefleisch | karamellisierte Zwiebeln | Pilze

Jakobsmuscheln | Jabugo Schinken | Molinera Jus | Pilze






Hauptgerichte

Dornhai |“Venere”-Risotto | Senfkruste | Spargel

Steinbutt | Garnelen | Zuckerschoten

Lammkarree | Thymianmöhrchen | Bacon und Kartoffel Terrine | Rosmarinsauce

Terrine vom mallorquinischen kandierten Spanferkel | getrüffelte Kartoffeln | Gemüse





Nachspeisen
 

Schokolade Texturen Cas Xorc

Crème Brulée mit Passionsfrucht | Kokos | Crumble

Unsere Cas Xorc Zitrone

Landestypische Käseauswahl




Sofern bei Ihnen eine Allergie oder Unverträglichkeit für bestimmte Zutaten vorliegt, sprechen Sie bitte unser Personal an, um nach den Inhaltstoffen unserer Gerichte zufragen.



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Boutique Hotel Cas Xorc, Carretera de Deia, 56.1km, Soller

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