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À-la-carte-Abendes­sen

À-la-carte-Abendes­sen

Vorspeisen

Jakobsmuscheln und Jabugo Schinken mit sautierten Pilzen und Zuckerschoten mit “Molinera” Jus

Kirsch-Gazpacho mit Ziegenkäse, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und Gambas aus Sóller

Mit Ochsenschwanz gefüllte Piadina und Rotkohl, Kimchi und Minze

Rinder-Carpaccio mit Parmesan, Rucola, Brokkoli und Cherry Tomaten

Hauptgerichte

Fisch des Tages mit Essiggemüse, Sellerie und Zucchiniblüte

Wolfsbarsch mit Speck und sautierten Tintenfischen, Currysauce und Erbsen

Zweierlei vom Lamm mit Karottenpüree, Zimtsauce und Gemüse

Kalbsbäckchen, getrüffelte Kartoffeln und Thymiansauce


Nachspeisen
 

Verschiedene Texturen von der Schokolade Vs. 2017

Kokosnuss, Fenchel und Wassermelone

Banane, Karamel und weiße Schokolade

Exotische Fruchtsuppe mit Limetten-Parfait

Landestypische Käseauswahl mit Nüssen




Sofern bei Ihnen eine Allergie oder Unverträglichkeit für bestimmte Zutaten vorliegen, sprechen Sie bitte unser Personal an um die Inhaltsstoffe unserer Gerichte zu erfragen.



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Boutique Hotel & Restaurant Ca's Xorc, Carretera de Deia, 56.1km, Sóller

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