A la carte por la noche

Entrantes

Bogavante, naranja, coco y gazpacho mango 20

Carpaccio de gamba de soller, sorbete manzana, piñones y aguacate 19

Vieiras con jabugo y salteado de tirabeques y setas con molinera 21

Huevo poche, pulpo, colmenillas rellenas  y crema guisantes 16

Taco con langostino, mermelada cebolla, presa ibérica y setas 16

Pescado & Carne

Lubina, calamar curry, panceta y guisantes 31

Pescado del día noodels, jugo gamba, yema huevo y seta en escabeche 29

Carrilleras de ternera, apio, patatas bravas y ceps 25

Magret de pato, albaricoques, judías y zanahoria 24

Presa de cerdo ibérico en costra de hierbas, terrina patata y beicon y verduritas 24

Postres

Texturas de chocolate 11

Fruta pasión, crumble y sorbete choco blanco 11 

Degustación de naranja 11

Quesos nacionales con frutos secos caramelizados 11



Si usted sufre de alguna alergia alimenticia, por favor comunique a un miembro del personal acerca de los ingredientes utilizados en la preparación de la comida y podremos modificar los platos de acuerdo a sus necesidades.

 

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