À-la-carte-Abendes­sen

VORSPEISEN

Kichererbsen und Chipotle Hummus, Crudités, flachem Brot 15.50€

100gr Jabugo Bellota Schinken & geröstetem Brot mit Tomaten 31€

Tomato salad, strawberries & seaweed with burratina 16.50€

Geröstete Auberginen, Miso - Honig Dressing, Johannisbeeren, Brunnenkresse & Pinienkerne 15.50€

Wassermelonen - Pfefferminzsalat, Fetakäse, Oliven und Rucola -Blätter 15.50€           

Spargel mit Wachtelei & rosa Grapefruit 16.50€

HAUPTSPEISEN

Kartoffel-Gnocchi´s, Rucola Pesto, getrocknete Tomaten und Parmesan-Käse 18€

Corvina mit Fenchelkarotten, Emulsión von Codium Algen 23€

Reis mit Artischoken und Sobrasada 20€

Iberischer Spezialschnitt mit kanarischer Mojo Sauce, feuergerösteten Auberginen, Joghurt und Minze 27€

NACHSPEISEN

Weisses Schokoladen-Joghurt Süppchen mit roten Früchten & Litschi Sorbet 10€

Passionsfrucht Creme Brûlée mit Kakaokrümeln 10€ 

Karamelisierter Milchreis mit Kirschsobet & leichtem Pfeffer 10€

Eis und hausgemachte Sorbets 

Wenn Sie an einer Lebensmittelallergie leiden sollten, so fragen Sie bitte einen unserer Mitarbeiter über die Zusammensetzung der Speisen. Wir passen uns gerne in der Zubereitung Ihren Bedürfnissen an.

 

Abendessen zwischen 19:00 und 21:30 Uhr serviert.

Vorbestellung ist erbeten.

Ein anderes Menü jeden Tag.

Schauen Sie sich unsere Außen Brief.

Vorspeisen

Pochiertes Ei | sautierte Pilzen | Artischocken | Jabugo Schinken | Frikassee

Carpaccio vom Fisch in seiner Vinaigrette | Pinienkerne | Sorbet vom grünen Apfel

Schwarzwurzelcreme | Trüffel | Rotbarbe

Hauptgerichte

Seezunge Müllerin Art 2016

Wolfsbarsch | Risotto von Trompetenpilzen | Molinera Sauce

Zweierlei vom Lamm | Auberginenkaviar | Rosmarinjus

Desserts

verschiedene Schokoladenvariationen

Creme Brulee mit Passionsfrucht | Kokos | Crumble

Unsere Zitrone Cas Xorc

Landestypische Käseauswahl


Wenn Sie irgendwelche Allergien haben oder Lebensmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht, unsere Mitarbeiter über die Zutaten zu fragen, in unserer Speisekarte.

view desktop version

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Browser-Erfahrung zu verbessern und Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Weiter Surfen auf der Website stimmen Sie ihrer Verwendung zu.

Mehr sehen
Ok