À-la-carte-Abendes­sen

Vorspeisen

Hummer, Orangen, Kokosnuss und Mango Gazpacho

Carpaccio von Garnelen aus Soller, Apfel Sorbet, Pinienkernen und Avocado

Jakobsmuscheln mit Jabugo Schinken, grünem Bohnen und Pilzen

Pochiertes Ei, Krake, gefüllte Morcheln und Erbsen

Taco mit Krebs, Zwiebelmarmelade, iberischischem Schwein und Pilzen

Fisch & Fleisch


Wolfsbarsch, Curry Tintenfisch, Pancetta und grünen Erbsen

Fang des Tages mit weissen Nudeln, Garnelen Saft, Eigelb und eingelegten Pilzen

Kalbsbäckchen, Sellerie, Kartoffeln und Pilze

Entenbrust, Aprikosen, Bohnen und Karotten

Iberischen Schwein in einer Kräuterkruste mit Kartoffel-Speck Terrine und Gemüse


Nachspeisen
 

Texturen von der Schokolade

Passionsfrucht, Krümel und weisses Schokoladensorbet

Orangen Verkostung

Nationaler Käse mit karamelisierten, getrockneten Früchten




Sofern bei Ihnen eine Allergie oder Unverträglichkeit für bestimmte Zutaten vorliegen, sprechen Sie bitte unser Personal an um die Inhaltsstoffe unserer Gerichte zu erfragen.



 

Abendessen zwischen 19:00 und 21:30 Uhr serviert.

Vorbestellung ist erbeten.

Ein anderes Menü jeden Tag.

Schauen Sie sich unsere Außen Brief.

Vorspeisen

Pochiertes Ei | sautierte Pilzen | Artischocken | Jabugo Schinken | Frikassee

Carpaccio vom Fisch in seiner Vinaigrette | Pinienkerne | Sorbet vom grünen Apfel

Schwarzwurzelcreme | Trüffel | Rotbarbe

Hauptgerichte

Seezunge Müllerin Art 2016

Wolfsbarsch | Risotto von Trompetenpilzen | Molinera Sauce

Zweierlei vom Lamm | Auberginenkaviar | Rosmarinjus

Desserts

verschiedene Schokoladenvariationen

Creme Brulee mit Passionsfrucht | Kokos | Crumble

Unsere Zitrone Cas Xorc

Landestypische Käseauswahl


Wenn Sie irgendwelche Allergien haben oder Lebensmittelunverträglichkeiten zögern Sie nicht, unsere Mitarbeiter über die Zutaten zu fragen, in unserer Speisekarte.

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