Garten

Unsere Pflanzen und Tiere

Früher war die Olivenbaum-Plantage einer der wichtigsten Pfeiler des landwirtschaftlichen Betriebs der drei Bauernhöfe auf Ca's Xorc. Von der mehr als 200-jährigen Geschichte des Hauses erzählen bis heute die rund 300 Olivenbäume des Landguts. Sie liefern reichlich Früchte für das Ca's Xorc Olivenöl Virgen Extra und Schatten für unsere Tiere: Neben ein paar Schafen verbringen dort unsere beiden Esel am liebsten ihre Siesta.

In unserem großen Garten gedeihen Feigenbäume, Palmen und Zypressen, Strelitzien, Bougainvillea, Wein und Oleander. Die Zitronen, die wir dort ernten, dienen nicht nur zur Deko, sondern auch für die erfrischende Limonade, mit der wir unsere Gäste willkommen heißen. Der ganze Stolz unseres Gärtners ist der Kräuter- und Gemüsegarten. Seine Tomaten und Zucchini, Thymian, Rosmarin und Minze landen in der Küche des Restaurants.

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