Mittags Menü

Vorspeisen

Gegrilltes Gemüse mit Chili-Salz, frischer Tomaten-Vinaigrette und Pinienkernen 16€

Rote Beete-Carpaccio, Ziegenkäse, Meerrettich, Haselnüsse und frische Kräuter 15€

Tomatensalat, Aprikosen und Avocado mit Burratina 15€

Geröstete Auberginen, Miso - Honigdressing, Granatapfel, Brunnenkresse und Pinienkernen 14€

Salat von Bimi „Brokoli“, Kale, Feigen, Nüssen und Zitronen aus unserem Garten 14€

Wassermelonen - Pfefferminzsalat, Fetakäse, Oliven und Rucola -Blätter 14€

Hauptspeisen

Entrecôte vom Angus Rind 320gr. mit einer Kräuter-Knoblauch Butter, konfierten Kartoffeln und grünem Salat 28€

Corvina auf mallorquinischer Art; Parmentier, Spinat, Tomate, Rosinen, Pinienkerne und marinierte Zitrone 21€

Mariniertes Hähnchen mit Pak Choi und  Pflaumen-Chili Soβe 21€

Kartoffel-Gnocchi´s, Rucola Pesto, getrocknete Tomaten und Parmesan-Käse 16€

Rigatoni mit Butter, Knoblauch, Speck, Spinat und Pecorino-Käse 16€

Hummer-Reis mit frischen Kräutern und All i Oli (mindestens 2 personen) 27€/p.P

Reis vom Freilandhuhn mit Gemüse 21€/p.P    

Nachspeisen

Hüttenkäse-Pudding, Meringue und Limetten-Zest 9€

Schokoladenwürfel von 72% Kakao mit Minze, Mandel, Passionsfrucht und Basilikum Sorbet 9€

Zitrone und Melissen-Creme Brulée 9€

Hausgemachte Eis und Sorbets 3€/Kugel

      

Wenn Sie an einer Lebensmittelallergie leiden sollten, so fragen Sie bitte einen unserer Mitarbeiter über die Zusammensetzung der Speisen. Wir passen uns gerne in der Zubereitung Ihren Bedürfnissen an.

 

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