Menú Almuerzo y cena

ENTRANTES

Carpaccio de salmón con ensalada japonesa de gambas y vinagreta de Yuzu y pepino 14 €

Ensalada tailandesa con mango, gambas y vinagreta cítrica 15 €

Ensalada de Burrata con tomates confitados, queso parmesano y vinagreta de frambuesa 15 €

Ensalada de frutos rojos, fresas, queso cabra, jamón Ibérico y vinagreta de Oporto Balsámico 16 €

Tartar de atún con pico de gallo y espuma de wasabi 17 €

Tom Yam Kung, sopa Thai de gambas 13 €

Pulpo, menta y salsa picante de mango 18 €
 

PLATOS PRINCIPALES

Arroz de gambas de Sóller (por encargo) 25 €

Suquet de pescado y marisco estilo Ibicenco con alioli roto 26 €

Rodaballo con salsa bearnesa y verduritas 28 €

Pappardelle con marisco y salsa bourride estilo provenzal 28 €

Lubina con salsa de vino blanco al azafrán, patatas panaderas, espárragos verdes y almejas 29 €

Paletilla de cordero con especias árabes, cuscús y Tzatziki 26 €

Hamburguesa de Wagyu con mayonesa de wasabi, mermelada de tomates confitado y jamón Ibérico acompañado de patatas fritas y bouquet de ensalada 23 € 

Mughal pollo korma acompañado de Pappadum y arroz frito 23 €

Tiras de solomillo de ternera con pimientos de padrón y salsa Stroganov trufada 27 €

Solomillo de ternera con salsa Oporto y verduritas 31 €

POSTRES

Fresas a la pimienta con helado de vainilla 9 €

Bizcocho de chocolate y almendras con mousse de chocolate blanco y helado de stracciatella 9 €

Pastel de almendras con mousse de fruta de la pasión y helado de mandarina 10 €

Dúo de 'Semifreddo' de amaretti y panna cotta de café 10 €

Tabla de quesos 14 €

Si usted sufre de alguna alergia alimenticia, por favor comunique a un miembro del personal acerca de los ingredientes utilizados en la preparación de la comida y podremos modificar los platos de acuerdo a sus necesidades